소고기 탕국 끓이는법 재료와 레시피
소고기 탕국은 한국 전통 음식 중 하나로, 맑은 국물에 소고기와 다양한 야채를 넣어 끓이는 요리입니다. 다음은 소고기 탕국을 끓이는 기본적인 방법입니다.재료소고기 (양지머리 또는 국거리용) 200g무 1/4개두부 1/2모대파 1대다진 마늘 1 큰술국간장 2 큰술소금 약간후추 약간물 6컵참기름 1 큰술선택 재료팽이버섯, 느타리버섯 등 버섯류당근호박소고기 탕국 끓이는 방법소고기 준비: 소고기를 얇게 썰어 찬물에 담가 핏물을 제거합니다. 핏물이 어느 정도 빠지면 물기를 제거하고 한 입 크기로 썰어줍니다.무와 두부 손질: 무는 껍질을 벗겨 얇게 나박 썰고, 두부는 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 대파는 어슷하게 썰어줍니다.볶기: 냄비에 참기름을 두르고, 소고기를 넣어 중약불에서 볶습니다. 소고기가 겉면이 익으면 ..
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2024. 9. 21. 11:38